Vigneto Rigòlo rosso

Colli euganei Rosso

Vigneto Rigòlo rosso

Colli euganei Rosso

Descrizione
Rosso Riserva intrigante prodotto a nord dei colli euganei ha caratteristiche particolari di mineralità sapidità  eleganza e finezza date dal microclima fresco e dal suolo vulcanico.
Come degustare
servire a 16 18 °C
Abbinamenti consigliati
Un classico taglio bordolese per preparazioni di carne, salumi e formaggi
 scheda tecnica (77 KB)

Dettagli

Zona di produzione Rovolon, Colli euganei, Italia
Uve 70% Cabernet 30% Merlot
Gradazione alcolica 13,5%
TIPOLOGIA DEL TERRENO argilloso calcareo di origine vulcanica
VENDEMMIA e VINIFICAZIONE raccolta manuale a giusta maturazione delle uve. Fermentazione alcolica controllata completa a contatto con le vinacce con macerazione di circa 20 giorni senza l uso di solforosa
AFFINAMENTO dopo la svinatura e fermentazione malolattica riposa e matura per 12 mesi in barriques di secondo terzo passaggio poi 12 mesi in tonneau una volta imbottigliato sosta circa 6 mesi in bottiglia
COLORE colore rosso rubino con riflessi granato
PROFUMO profumi fruttati ed erbacei piccoli frutti di bosco speziato balsamico
GUSTO vino di corpo e struttura equilibrato e tannico

Vini

Vuoi assaggiare i nostri vini? Vuoi sapere dove trovarli o effettuare una visita alla cantina? chiamaci al numero

+393480139109

oppure scrivi a

info@vignealcolle.com