IT
La prima volta
Dettagli
| Zona di produzione | Rovolon, Colli euganei, Italia |
| Uve | Serprina |
| TIPOLOGIA DEL TERRENO | Tipologia terreno: Argilloso calcareo origine vulcanica |
| VENDEMMIA e VINIFICAZIONE | Pigiadiraspatura, abbattimento temperature del mosto, pigiatura soffice, illimpidimento del mosto, controllo temperature di fermentazione con lieviti indigeni. |
| AFFINAMENTO | Presa di spuma metodo Ancestrale non filtrato, vive a contatto con i propri lieviti. |
| COLORE | Giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente |
| PROFUMO | Bouquet floreale e fruttato leggermente affumicato con sentori di fiori e frutti bianchi, note di crosta di pane |
| GUSTO | Vino fresco, asciutto, rustico, vulcanico |
Vini
Vuoi assaggiare i nostri vini? Vuoi sapere dove trovarli o effettuare una visita alla cantina? chiamaci al numero
oppure scrivi a
info@vignealcolle.com