Fior d'Arancio

Colli euganei fior d'arancio DOCG spumante dolce

Descrizione

spumante dolce leggiadro puro suadente mediterraneo con sentori agrumati e di erbe officinali

miele zagara rosmarino e salvia

Come degustare
servire a 6°

Abbinamenti consigliati
Ottimo con dessert, biscotteria, dolci caserecci

scheda tecnica (94 KB)

Zona di produzione	Rovolon, Colli euganei, Italia
Uve	100% Moscato
Gradazione alcolica	6,50%
TIPOLOGIA DEL TERRENO	tipologia del terreno argilloso calcareo di origine vulcanica
VENDEMMIA e VINIFICAZIONE	raccolta manuale a giusta maturazione delle uve. Vinificazione in bianco in pressa chiusa senza solforosa e pressatura soffice a grappolo intero
AFFINAMENTO	fermentazione e presa di spuma in unico passaggio metodo charmat lungo
COLORE	Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, ha perlage fine e persistente
PROFUMO	Ha sentori floreali di fiori gialli con note agrumate, erbe officinali quali salvia, menta, zagara, leggiadro, puro, suadente
GUSTO	Vino spumante dolce con acidità in equilibrio con la morbidezza, buona mineralità

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