Passo delle Streghe

Colli euganei Moscato secco

Passo delle Streghe

Colli euganei Moscato secco

Descrizione

Passo delle streghe è una vigna da sempre vocata alle uvemoscato, il proprio nome evoca leggende ancestrali e magiche, ha caratteristiche particolari di mineralità, aromatico con fiinale esotico e mediterraneo fa sentire agrumi fiori gialli miele ed erbe officinali.


Come degustare
servire a 8°C
Abbinamenti consigliati
ideale per aperitivi antipasti di mare pesce crudo

Dettagli

Zona di produzione Rovolon, Colli euganei, Italia
Uve 100% Moscato
Gradazione alcolica 13,0%
TIPOLOGIA DEL TERRENO tipologia del terreno argilloso calcareo di origine vulcanica
VENDEMMIA e VINIFICAZIONE raccolta manuale a giusta maturazione delle uve. Vinificazione in bianco in pressa chiusa senza solforosa e pressatura soffice a grappolo intero. Fermentazione alcolica a temperatura controllata
AFFINAMENTO dopo la svinatura e travaso sosta 3/4 mesi sui propri lieviti in serbatoi inox
COLORE colore bianco paglierino intenso con riflessi dorati
PROFUMO olfatto profumi floreali fruttati tipicamente aromatici
GUSTO vino fresco minerale sapido con note varietali equilibrato

Vini

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