Colli euganei Rosso

Colli euganei Rosso

Descrizione

Rosso tipico bordolese giovane prodotto a nord dei colli euganei ha caratteristiche particolari di mineralità sapidità acidità date dall esposizione a nord e dal suolo vulcanico.

Fresco minerale vinoso è il vino quotidiano


Come degustare
servire a 16 18 °C

Dettagli

Zona di produzione Rovolon, Colli euganei, Italia
Uve 60% Merlot 40% Cabernet Franc
Gradazione alcolica 13%
TIPOLOGIA DEL TERRENO argilloso calcareo di origine vulcanica
VENDEMMIA e VINIFICAZIONE raccolta manuale a giusta maturazione delle uve. Fermentazione alcolica controllata completa a contatto con le vinacce con macerazione di circa 10 giorni senza l'uso di solforosa
AFFINAMENTO dopo la svinatura e travaso sosta 6 mesi sui propri lieviti in inox, imbottigliato sosta circa 6 mesi in bottiglia
COLORE colore rosso rubino con riflessi violacei
PROFUMO profumi fruttati ed erbacei
GUSTO vino giovane vinoso intenso ed equilibrato

Vini

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