Descrizione

Rosso tipico bordolese giovane prodotto a nord dei colli euganei ha caratteristiche particolari di mineralità sapidità acidità date dall esposizione a nord e dal suolo vulcanico.

Fresco minerale vinoso è il vino quotidiano

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Come degustare
servire a 16 18 °C

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 scheda tecnica (42 KB)

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Dettagli

Zona di produzione	Rovolon, Colli euganei, Italia
Uve	60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Gradazione alcolica	13,5% vol
TIPOLOGIA DEL TERRENO	Argilloso, origine vulcanica
VENDEMMIA e VINIFICAZIONE	Raccolta manuale delle uve al raggiungimento della perfetta maturazione, pigidiraspatura e fermentazione a contatto con le proprie bucce senza utilizzo di solforosa.
AFFINAMENTO	Dopo la svinatura riposa e matura per circa 10 mesi in tonneaux di terzo e quarto passaggio, prima di essere imbottigliato.
COLORE	Rosso rubino intenso con riflessi granati
PROFUMO	Sentori fruttati, frutta a bacca rossa
GUSTO	Vinoso, finemente erbaceo e speziato, equilibrato